【五感體驗】：透過視、聽、嗅、觸等感官感覺來提升對於自然環境的認識，同時學習運用感官探索環境的方式。 【核心素養】：A1身心素質與自我精進。B3藝術涵養與美感素養。C1道德實踐與公民意識。 知本森林遊樂區擁有豐富的自然資源，顯著的自然資源包含白榕、大葉桃花心木、白雞油、酸藤等植物群落，此外，也有多種的附生植物共同提供多種動物的食物來源與棲所，形成本區特有的生態系統。本模組讓學童運用感官探索森林，用視覺一窺森林層層疊疊的面貌，用聽覺傾聽森林中多樣化的聲音，體驗粗細滑刺等不同觸覺開啟觀察敏感度，並在活動中傳遞生態知識，使孩子樂於親近自然，進而增加培養學童愛護自然之態度。

配合學校教學需求與學生年齡以單元模組化的設計概念，組成適合學習者的教學模組執行戶外教學課程。 【五感體驗】：透過視、聽、嗅、觸等感官感覺來提升對於自然環境的認識，同時學習運用感官探索環境的方式。 【核心素養】：A1身心素質與自我精進。B3藝術涵養與美感素養。C1道德實踐與公民意識。 知本國家森林遊樂區擁有豐富的自然資源，形成本區特有的生態系統，民國100年運用園區自然資源特色發展知本‧森林故事繪本，透過以園區為場景打造的故事童書，讓大朋友小朋友可以以輕鬆有趣的方式認識知本森林。本課程設計以感人的故事讓低年級學習者進入森林中學習的氛圍，實際進行一系列感官體驗活動使學習者在園區進行自然探索與認識，同時以角色扮演方式帶領學習者進入知本森林的世界，用動物的角度來進行生態觀察與自然體驗活動，除了在活動中傳遞基礎的生態知識之外，並啟發學習者的感知能力、運用感覺來體驗自然，引發學習者對生態環境的保育認知，使其未來願意主動地親近自然，進而培養學習者愛護自然之態度。

【植物生態】：包含基本的植物生長史、植物基本器官構造的認識，運用調查或是探索方式，深度認識以台東為名的植物。 【核心素養】：A2系統思考與解決問題。B1符號運用與溝通表達。C1道德實踐與公民意識。 知本森林有一個傳說故事，那是不為人知的秘密，從前從前…這裡有知本王國、一棵神奇的五彩樹和一片茂密的森林，然而，森林發生了一件大事，讓森林陷入危機、五彩樹拯救了森林裡的樹木…本課程透過故事引導，帶領學員進入植物的世界，實際觀察認識植物的多樣形態，欣賞樹木的各種樣貌與美麗，同時讓學員實際創作呈現各種植物葉子（花、果實）的多元化，最後藉由實際操作種植種子或移植樹木幼苗（依當時季節及植物的物候狀況調整），讓學員了解照顧、愛護植物的方法。

【動物調查】：採用科學調查或是運用客觀性描述等手法，加強對於動物的認識並提升自我對於動物的相關知識。 【核心素養】：A2系統思考與解決問題。B1符號運用與溝通表達。C1道德實踐與公民意識。 【課程一：蝶舞知本】 蝴蝶翩翩飛舞，緩緩飛過眼前，這裡隨處可見數量與種類繁多的蝴蝶！透過實際觀察與解說活動，近距離地接觸美麗的蝴蝶，認識食草、蜜源植物及其生活史，讓孩子進入蝴蝶的生活中，瞭解蝴蝶的生活環境與一生，進而使孩子建立尊重生命的態度。 【課程二：動物偵探社】 動物是知本森林的主角之一，其美麗的身影讓偶遇的訪客充滿驚奇。本課程結合知本場域的動物資源，運用哺乳動物在森林中覓食及居住遺留的痕跡進行教學活動。課程引導學生進入偵探活動的情境，藉由觀察現場佈置的動物痕跡，小偵探必須找出是哪些動物遺留下的痕跡。在認識動物痕跡種類以及學習簡易科學調查方法後，再扮演偵探實際至戶外環境尋找動物痕跡，比對觀察記錄到的動物痕跡，找出遺留下痕跡的動物。最後藉由遊戲讓學員體會人類行為對動物的影響，進而啟發學員關注動物面臨的生存危機，並願意從自身做起維護環境。

配合學校教學需求與學生年齡以單元模組化的設計概念，組成適合學習者的教學模組執行戶外教學課程。 【植物生態】：包含基本的植物生長史、植物基本器官構造的認識，運用調查或是探索方式，深度認識以台東為名的植物。 【核心素養】：A2系統思考與解決問題。B1符號運用與溝通表達。C1道德實踐與公民意識。 現在生活中有許多植栽是外地進口的，孩子們都接觸到外國來的朋友，我們要讓他認識一下植物界的臺灣原住民，希望可以開啟他們與臺灣原生種植物的溝通橋樑。帶領孩子進入森林中，認識一些原生種植物，觀察樹木的構造，尋找植物的根、莖、葉、種子，進而瞭解其各自不同的功能。本課程以介紹特有的原生植物為出發，帶領孩子認識本土植物以及低海拔森林常見的植物現象，透過實際接觸了解書本中的神奇就出現在真實世界裡，認識臺東在地、多樣且豐富的植物奧秘，更將體認植物與生命、生態之間的關聯性。

【探索體驗】：以定向運動為發展主軸，提供不同方式探索森林。 【核心素養】：A2系統思考與解決問題。A3規劃執行與創新應變。C2人際關係與團隊合作。 在遊樂區內的定向運動場域，讓孩子學習地圖判讀、正置地圖等技巧，進行結合定向運動與觀察環境的挑戰，促進孩子發揮觀察力及解決問題能力，並深入了解知本森林遊樂區的環境與生態。

【登山倫理】：強調「向山致敬」的戶外活動觀，提供友善登山的相關技能，運用無痕山林的準則概念傳達兼顧安全與友善環境的內涵。 【核心素養】：A1身心素質與自我精進。C1道德實踐與公民意識。C2人際關係與團隊合作。 近年來，環境意識的提升與對永續、樂活生活型態的追求，戶外或荒野儼然成為現代人強健體能、療癒心靈與滿足精神的聖堂！然而，過量的遊憩人口或不當的行為，都非常容易對脆弱的自然環境造成危害，如人造廢棄物、廢水、過度的踩踏造成步道或植被的毀損，甚至，野生動物也可能因為誤食人們丟棄的垃圾而受到傷害！此外，戶外技能的知識與環境倫理的不足，也將提高自身的風險。人類的活動在大自然中，確實有牽一髮而動全身的效應，唯有保持戒慎與尊重的態度，才能確保我們所喜愛的自然環境能夠永續保存及個人在野外的自身安全。本模組貫串「Leave No Trace無痕山林」準則，結合園區內自然資源，發展提昇戶外技能、環境覺知與敏感度的環境教育課程。

【木頭教育】：充分運用園區的木頭資源，打造以「木頭」為主的教育課程，包含林木的經營、生產與利用智慧。 【核心素養】：A2系統思考與解決問題。B3藝術涵養與美感素養。C3多元文化與國際理解。 以生活中的木製品為概念起點，串聯起生活用品的材質選購到認識木材特性運用為各種用途的木製品，歸納人類運用木材的經驗。利用情境模擬的方式實際走訪生產林木的森林，同時搭配生產消費的概念，探討林木生產的經營價值，最後運用森林撫育後的餘木來進行林木生產的手作體驗，將木頭帶入生活中，貫串森林與人密不可分的依存關係。

【探索體驗】：以定向運動為發展主軸，提供不同方式探索森林。 【核心素養】：A2系統思考與解決問題。A3規劃執行與創新應變。C2人際關係與團隊合作。 在遊樂區內的定向運動場域，讓孩子學習地圖判讀、正置地圖等技巧，進行結合定向運動與觀察環境的挑戰，促進孩子發揮觀察力及解決問題能力，並深入了解知本森林遊樂區的環境與生態。

【登山倫理】：強調「向山致敬」的戶外活動觀，提供友善登山的相關技能，運用無痕山林的準則概念傳達兼顧安全與友善環境的內涵。 【核心素養】：A1身心素質與自我精進。C1道德實踐與公民意識。C2人際關係與團隊合作。 近年來，環境意識的提升與對永續、樂活生活型態的追求，戶外或荒野儼然成為現代人強健體能、療癒心靈與滿足精神的聖堂！然而，過量的遊憩人口或不當的行為，都非常容易對脆弱的自然環境造成危害，如人造廢棄物、廢水、過度的踩踏造成步道或植被的毀損，甚至，野生動物也可能因為誤食人們丟棄的垃圾而受到傷害！此外，戶外技能的知識與環境倫理的不足，也將提高自身的風險。人類的活動在大自然中，確實有牽一髮而動全身的效應，唯有保持戒慎與尊重的態度，才能確保我們所喜愛的自然環境能夠永續保存及個人在野外的自身安全。本模組貫串「Leave No Trace無痕山林」準則，結合園區內自然資源，發展提昇戶外技能、環境覺知與敏感度的環境教育課程。

認識森林護管員的工作內容，體認森林生態系多元服務價值。

用視覺一窺森林層層疊疊的面貌，用聽覺傾聽森林中多樣化的聲音，體驗不同觸覺開啟觀察敏感度，並在活動中傳遞生態知識，使用森林裡自然素材，創作出專屬於自己的一片森林。

藉由親手操作、接觸木材的樂趣中，深入了解樹與人的親近關係，再透過實際觀察、接觸及體驗活動來親近植物，並實際走訪生產林木的森林。

以科學精神為主軸設計多種戶外調查、探索的體驗活動，並運用繪本「小達爾文的探險旅程」引入知名生物學家-達爾文的好奇心與科學精神，以森林裡的科學為主題，培養學習者科學實驗精神與實作技能。

學習各種山林知識，運用森林產物結合生活需求，藉由親手操作、接觸木材的樂趣中，製作出屬於自己的森林小物。

透過木育(樹木教育)概念的推廣，傳達人、生活、森林之間的關聯，感受森林生態系的服務價值，並且認識生活中使用的木材，透過學習使用手工具，製作有自我風格、手作溫度的木製品，進而培養並且理解森林永續經營之正確態度與價值

思考自我、他人與環境間的關係，並藉著Leave No Trace無痕山林的概念提倡尊重自然且負責任的旅遊態度，透過無痕山林行動實踐，提昇學習者戶外技能與環境覺知，培養友善環境之倫理概念。

認識知本自然教育中心的環境資源特色與課程方案，透過在森林環境教育課程方案的體驗，學習人與野生動植物相互依存的正確態度。

減緩氣候變遷衝擊的方法與途徑之一，是透過森林經營管理來強化碳的減排增匯。藉由課程理解自我碳足跡管理，讓學習者瞭解森林永續經營管理的重要性，並透過了解碳罐頭的概念，能愛用、珍惜木材資源，並動手做一個木製品將“碳罐頭”帶回家。

學習各種山林知識，運用森林產物結合生活需求，透過「動手做」的任務製作出具友善環境的物品，打開永續森活的新視野。

以熱帶季風林和在地原民文化為故事背景，讓親子在森林環境中建立共識以及默契，一起運用道具解開謎題的過程中，認識知本森林的環境特色、生態樣貌以及原民山林知識。

以繪本故事為開端，認識常見的木材與特性並知道其在生活中的運用，並且走進森林感受熱帶季風林的生態樣貌進而理解森林永續經營的重要。最後透過親手製作一個有自我風格木製品(具有手機架功能的杯墊)，讓森林的氣息常伴生活日常。

本課程將帶領民眾從認識可食用的野菜植物以及辨識的方式，再透過遊戲的體驗實地觀察野外可食用植物，再親自動手將這些山林食材料理成美味佳餚，品嚐自然美食的原汁原味。了解森林提供飲食的服務價值，認識傳統山林智慧以及野菜文化。