東眼山的夏秋之際，是台灣特有亞種蛇類─白梅花蛇幼蛇出沒的季節，這個時節若行走在園區步道或建築物旁的走道，很有機會與小巧又美麗的白梅花蛇寶寶相遇！白梅花蛇屬於黃頷蛇科白環蛇屬，為中小型半樹棲蛇類，無毒，以蜥蜴為主食。普遍分布於台灣全島平地至海拔1,500公尺左右，常出現於森林環境或開墾地。
以手電筒搜索著夜晚的森林，突然間黑白交錯的身影一閃而過，定眼一瞧，原來是名叫白梅花蛇的無毒蛇類。雖然與台灣六大毒蛇之一的雨傘節同樣擁有黑白相間的花紋，不過白梅花蛇身體中後段的黑白區分較不明顯，且整體身形較為細長，如此無毒物種模仿有毒物種模樣，稱作「貝氏擬態」，用以避免天敵捕食，提高自身存活機率的方式。白梅花蛇生性膽小容易緊張，受到驚嚇卻無法走避時，會將頭頸部弓起成S形，威嚇作勢攻擊。若幸運在園區內巧遇可愛的白梅花蛇或其他蛇類，無論有無毒性千萬別慌張，此時僅須保持冷靜、避免躁動與逼近即可，讓我們一同保持距離欣賞這些美麗的生物。
東眼山自然教育中心位於桃園市復興區的東眼山國家森林遊樂區，由林務局新竹林區管理處經營管理，距離桃園大溪約40分鐘車程，園區內林相整齊優美占地916公頃，以柳杉與杉木人工林及次生林為主，是白梅花蛇與許多生物喜愛的環境，民眾可在自然步道上放鬆的享受美好的森林環境，觀察各種美麗物種，進行自然觀察與環境學習。中心自成立以來，致力於環境教育推廣，提供多元的活動讓大眾參與環境學習。詳細活動內容及報名方式請至「台灣山林悠遊網-東眼山自然教育中心」查詢與報名，網址為https://recreation.forest.gov.tw/Education/NC?typ=3&;typ_id=DYS或來電03-3821533#303洽詢。