課程簡介
每一口美食，都藏著一份對地球的影響！在氣候變遷的時代，我們的飲食選擇是實踐淨零綠生活與提升氣候韌性的關鍵一環。本課程將帶您化身『美食碳險家』，透過互動遊戲與實作體驗，深度解析食物的碳足跡，探索食材從產地到餐桌的碳排放旅程。您將親身了解在地與當季食材的重要性，並學習如何運用低碳烹飪與資源循環的智慧，讓每一餐都成為對地球最美味的貢獻！
課程目標
了解食物碳足跡的構成與計算方法，辨識不同飲食選擇對環境的影響。
掌握在地與當季食材的重要性，並理解如何選擇低碳食材以降低碳排放。
透過低碳料理實作與資源循環應用，親身體驗將所學轉化為日常行動，提升飲食的氣候韌性。
掌握在地與當季食材的重要性，並理解如何選擇低碳食材以降低碳排放。
透過低碳料理實作與資源循環應用，親身體驗將所學轉化為日常行動，提升飲食的氣候韌性。
課程地點
相關資訊
費用詳見下方說明
整天課程：新台幣450元/人，含午餐食材。 半天課程：新台幣300元/人，含點心食材。
餐食自理
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