桃園市復興區
林下原食
主辦單位
東眼山自然教育中心
適合對象
學校班級、親子家庭、學校教師、一般大眾、機關團體，適用親子、家庭共遊及學校單位、生物性社團、企業團體，每梯次40人為上限。
課程簡介
「馬告」、「刺蔥」、「香蕉飯」是泰雅族原住民日常食材與料理，也是他們與山林相處的文化體現。此活動與復興區卡普部落的「桂竹協會」合作，以原住民的「食」文化為主題，邀請部落夥伴帶領民眾認識泰雅族傳統美食，活動中也安排簡易料理DIY體驗，如香蕉糕或竹筒飯製作，還有自製竹杯和生態解說，加深大家對於本地原民文化與食當令、吃當地之連結與認識。
竹筒飯享用
鋸竹子
自製竹食器
課程目標
1. 認識當地原民文化與食當令、吃當地概念。
2. 認識東眼山民俗植物。
2. 認識東眼山民俗植物。
課程流程
第一場次
報到
行政中心
09:30~ 09:40
進行簽到，認識新朋友。
泰雅族飲食文化介紹與香蕉糕製作
行政中心
09:40~ 10:30
自製竹杯與園區導覽
行政中心
10:30~ 12:00
享用香蕉糕與飲品/賦歸
行政中心
12:00~ 12:10
課程地點
相關資訊
NT$600
每人 600元（費用含課程材料費、講師費。門票與停車費依規收取）
餐食自理
報名暫停受理
課程時間
5月，每週六
課程時長
單日課程
報名期間
課程前 30 天
備註
8/26（六）、8/27（日），每場次20人上限。
